大阪・神戸・京都を中心に、飲食店・物販店・美容室などの店舗設計・施工・内装工事などを行います。豊富なノウハウと実績で独立開業者を支援。


 
店舗内装工事ZAWAN

店舗内装工事のZAWAN He is the One 彼なら間違いないといわれる設計事務所。店舗内装工事ZAWAN

店舗内装工事ZAWANのコンセプト

念願の独立開業する際に、誰もが願い思っている事。

『自分の夢を実現したい』

皆さんそこからスタートされると思います。

そして、まずはじめに疑問に思うこと、

何から始めたらいいんだろう?


大半の方が店創りを仕事とするデザイナー・設計士・コンサルタント・内装屋・工務店・大工さんなどに相談する所から始めると思います。

そんな時に、あなたの思いを上手に伝えれますか?

上手く伝えれないとどうなりますか?

よくある話ですが、相手は専門家なので、お任せや言いなりなんて事、多々あると思います。

請け負う専門家も、初めての素人に1から説明するのは大変労力の要る作業です。

出来れば、こちらの型にはめたい。なんて事を考えている話も、事実ありえる話です。

確かにプロの意見は必要ですが、言いなりでいいのでしょうか?

そもそも貴方は誰の為に独立したのでしょうか?

足りない知識を補う事は大切な事。人の意見に耳を傾けるのも商売する上では必要な事。しかし、自分の意見を主張する事も非常に大事なのです。


事実、人任せで作ったお店が流行れば誰も苦労しないでしょうし、世の中もっと流行ってる店が多いはずですね。

要はお客さんの夢の店を形にしながらも、プロの見解で修正していくには、

店づくりの実績・経験は当然の事ながら、さらにヒアリング能力と提案力、商売に対するアンテナ、こだわり、忍耐などマンパワーが必要となってきます。

ZAWANは、そこを手を抜きません。だから『なっ得の店づくり』なのです。

私たちは必ず型には、はめません。そしてわからない事は全て教えます。そして私たちもわからない事は徹底的に聞いて調べます。

さらに貴方の『想い』どんどん聞いて、どんどん語っていただきます。

素人の方の意見を聞き、商売として成り立つお店として形にするのが我々プロの仕事。

だからオリジナリティが生まれるのです。

お店に来るお客さんに一番伝わるのは、実は店主の思いです。

お客さんに語れる店、作りませんか?



お客さんに思いが伝わるお店、私たちと一緒に作りましょう。


ZAWANが"the one"である理由

空間デザイン設計のZAWAN He is the One 彼なら間違いないといわれる設計事務所。店舗デザイン/店舗設計ZAWAN

  ZAWANはお客様に納得していただくまで、お店創りに携わります。



ご相談実績

お話をする事でお客様とのご商売の輪を広げます。

序盤編 / 基本編 / 応用編 / 番外編




『なっ得の店づくり』序盤編


  ・新しくお店を開こうと考えているけど、何から始めたらいいの?

  ・2号店を出そうと考えているのだけど、次はこんな店にしたい!

  ・店舗をチェーン化を検討しているのだけど、コスト削減できるかな?

  ・店舗の改装を考えているけど、賢くやる方法無いかな?

  etc

    まずはそこからスタートです。お気軽に緒相談下さい。(ご相談フォーム   




『なっ得の店づくり』基本編


  ・お店を出すのって、何から始めたらいいの

  ・物件を探している

  ・居ぬき物件を検討している

  ・お店の出店コストを知りたい

  ・できるだけお店にお金をかけたくない、逆にかけたい(ええ素材・ええデザインで作りたい)

  ・自分もお店作りに参加したい

  ・オーナーのこだわりを反映して欲しい

      etc  プロバンス風の鉄板焼き

  ・自分の気になるいろんな店の要素を反映したい

  ・まったく新しい業態を考えている

  ・マンションの改装をしたい

  ・ちょこっと絵を描いて欲しい

  ・目立つ看板が付けたい

  ・オリジナルの家具を作りたい

  ・オリジナルのドアノブを作りたい

  ・こだわりの厨房器具を作りたい

  ・入れたい厨房器具があるけど設備が心配

  ・売場の導線効率を上げたい



この辺は序の口、こんなやりとりをしながらプランニングが始まります



 
『なっ得の店づくり』応用編


  ・中国の安いシャンデリアを輸入したい

  ・数が多い椅子・テーブルのコストを下げたい

  ・賃貸の物件で、どこまで触れる(工事できる)かがわからない

  ・海外で出店したい

  ・屋台を出したい、移動販売をしたい

  ・商業施設に出店したい

  ・流行ってる店教えて欲しい

  ・近隣調査をして欲しい

  ・知り合いの業者さんを使って欲しい

  ・関西以外の仕事もできますか

  ・道頓堀のかにさんみたいなのを作りたい

  ・LEDランプを使いたい

  ・お店が暑い

  ・ナポリのピザ釜を導入したい

  ・オール電化を導入したい





実はこれ、全てお答えしてきた要望です。専門外の事もありましたが、人に聞いたり調べたりしてこなしてまいりました。

おかげで仕事のは幅が広がった!?





『なっ得の店づくり』番外編


  ・お店のロゴを作って欲しい

  ・お店のメニューを作って欲しい

  ・お店のHPを作って欲しい

  ・パッケージデザインをして欲しい

  ・お酒やさん紹介してほしい

  ・レジやさん紹介して欲しい

  ・ユニフォームやさん紹介して欲しい

  ・害虫駆除やさん紹介して欲しい

  ・グリストラップの匂いをどうにかしたい
  ・水道光熱費を見直したい

  ・荷物を運びたい。荷物を預かって欲しい。荷物を引き取って欲しい

  ・中古の厨房機器を探している

  ・座布団とか暖簾ってどこで売ってるの

  ・お店を閉めたいけど、売れないか?




この際何でも相談に乗ってたら、こんな質問も出てきます。それだけお店作りってすること多いですね。

こちらは、全てブレーンもしくは、購入できるお店・ネットショップなど、知ってる事は全て教えます。流石に自社では無理ですよ




因みに弊社のクライアントとなられるお客様なら、こんな質問・相談は全て無料です

ZAWANはコンサルタントではないので、コンサルフィーは必要ありません。



いかがでしょうか。あげだすとキリがありませんが、お店をするってこんなにする事・考える事が多いってことですね。

そんな時、相談する事で楽になれる事って多々あると思うので、何でもおっしゃってください。

そして、ZAWANが作ったお店も紹介しますので、ぜひ同士として相談に行ってください。必ず親切に教えてくれるでしょう。



さあ、ZAWANが目指す納得のいく店作り、少しはご理解いただけましたでしょうか。

回答は出来るだけ顔を合わせて行います。不可能な場合はメールにてお答えします。



最後に、

ZAWANはクライアントのお店が、繁盛してもらう事を切に願う内装会社です。

避けては通れませんが、潰れていった店も目の当たりにしてき事も事実です。

出してしまっては、もう戻れないのがお店。

だからこそ、納得のいく店作りを、一番初めにしたいのです。

タイミングは物件を決める前です。

ぜひご相談を!


ZAWANの代表PR

1972年 山口県にて生まれる
1977年 兵庫県宝塚市立西山小学校入学
1982年 大阪府茨木市立白川小学校転入
1984年 大阪府茨木市立東雲中学校入学
1987年 大阪府立高槻北高等学校入学
1990年 大阪電気通信大学  経営工学科  入学
喫茶店・飲食店・水商売と店舗でのアルバイトを経て、将来の自分の店を夢に持つ
1994年 株式会社ASK PLANNINNG CENTER 入社
プランナーとして、店舗開発営業に携わる
1999年 退社後、門真にて創作居酒屋『KITCHEN某』を開業する
若気の至りともいえる、念願の店を素人ながら勢いで開業させる
2000年 結婚
株式会社エス・ケイ プランニング 契約入社
主に店舗施工の現場監理を行いながら、設計も学ぶ
『KITCHEN某』を続けたいが故に、昼・夜二重労働の日々が始まる
2002年 第一子誕生
2003年 第二子誕生
2004年 門真の店を居酒屋『キッチン某』として、改装オープン
2005年 事業部解散に付き、ZAWANとして独立
大手チェーンのパイロットショップの設計コンペを落とすなど、順調な滑り出しを図る
2007年 転機!独立する際に頼りにしていたメインクライアントが倒産
2008年 資金ショートの焦りから急遽、借入をしてカレー屋をオープンさせる
門真の店を『もつ鍋研究所』として、改装オープン。現在盛業中。
2009年 カレー屋がオープン1年余りで赤字の連続で、やむなく閉店。
店舗設計施工の事業に専念すべく、ZAWANの事務所を桜ノ宮に移転
2011年 株式会社ザワンとして法人設立




腰を据えて店創りの仕事に従事するまで、多少遠回りを致しました。

商売では、失敗も経験し、多少痛い目にもあいましたが、体で覚えたとでもいいましょうか。常に前向きです。

どんな商売でもそうだと思いますが、学びの精神は欠かせません。商売は仕事をしながら学べるので、最高の仕事だと思います。

そしてこの仕事を通して、いろんな方々と出会い、いろんな話を聞けた事。それが今では私達の財産となっています。

これからも、この仕事を通して出会える人達に、私が学んだことでお役に立てれば最高だと思っています。



株式会社ザワン 代表取締役  片山慎一